Zertifizierungen Nebst den konventionellen Getreidesorten (Weizen, Dinkel und Roggen) verarbeiten wir auch Bio-Suisse-Getreide (Bio-Suisse-Weizen, Bio-Suisse-Dinkel und Bio Suisse-Roggen). Zudem verfügen wir über ein grosses Sortiment an Müesli, Teigwaren (aus Eigenproduktion) und viele weitere Bio Produkte zum Backen oder zum Kochen. Unsere Mühle ist Bio-Suisse-Knospe und als gute Sammelstellenpraxis zertifiziert. Suisse Knospe Zertifikat 2022 Zertifikat gute Weiterlesen …

Unsere Getreidesorten Weizen, Dinkel und Roggen, wie auch Bio Weizen, Bio Dinkel und Bio Roggen stammen alle von den Landwirten aus der Region. Sammelstelle: folgendes Hygienevorschriften gelten für die Getreideabgabe und wird zusammen mit dem Waagschein unterschrieben. Hier die Hygienevorschriften und die Richtlinien für die Getreideabgabe. Hygienevorschriften Richtlinien Getreideabgabe

Wegen der Coronapandemie werden zur Zeit keine Mühleführungen durchgeführt. Sobald sich die Situation ändert sind Führungen wie folgt möglich: Auf Anfrage führen wir Sie durch unsere Mühle. Wagen Sie einen Blick hinter die Kulissen einer Mühle. Verfolgen Sie die verschiedenen Arbeitsschritte vom Korn bis zum Mehl. Dauer der Führung:      ca. 1 StundePreis pro Weiterlesen …

1840Erbaut wurde die Mühle von Johann und Hansulrich Mühlemann im Jahre 1840.Zur Mühle gehörte auch eine Bäckerei und eine kleine Landwirtschaft.In den ersten Jahren wechselte die Mühle häufig den Besitzer 1868Christian Bieri, Müller von Hindelbank 1878Erwarb Friedrich Hauerter die Mühle. Kinder aus zwei Ehen sorgten für Turbulenzen und die Kinder aus erster Ehe verliessen die Weiterlesen …

In unserer Mühle produzieren und verarbeiten wir Rohstoffe, soweit möglich aus der Region. Damit leisten wir einen entscheidenden Beitrag zur Erhaltung der Umwelt, der schweizerischen Landwirtschaft und der Wertschöpfung in der Region. Natürliche Rohstoffe von bester Qualität Wir verarbeiten ausschliesslich natürliche Rohstoffe, produzieren gesunde und bekömmliche Produkte von bester Qualität. Unser Korn stammt aus Landwirtschaft in Weiterlesen …