Teigwaren
Dinkel-Nudeln
Dinkelgriess (alte Sorten aus der Region).
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser kurz, ca. 5 Minuten kochen.
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF4.80 |
Dinkel-Bulgur 500g
Unser Dinkel-Bulgur ist aus Schweizer Dinkel, welchen wir selbst entspelzen. Eignet sich wie der Weizen-Bulgur für Salate, Eintöpfe und vieles mehr.
Zubereitung: Bouillon aufkochen, Dinkel- Bulgur hineingeben, 1-2 Minuten köcheln. Pfanne vom Herd nehmen und ca. 20-30 Minuten quellen lassen. Den Dinkel-Bulgur abschütten und in einem Tuch überschüssige Flüssigkeit abpressen.
Ein herrlich aromatischer Bulgur!
| Gewichtung | Preis | |
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0.5 kg
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CHF6.80 |
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1 kg
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CHF10.80 |
Dinkel-Tomaten-Radiatori ohne Ei
Die Dinkel-Tomaten Radiatori bestehen aus reinem Dinkeldunst aus der Region.
Inhaltstoffe: Dinkel aus der Region, 0.85% Tomaten-und Randenpulver.
Zubereitung: In kochendem Salzwasser kurz (ca. 4 Minuten) kochen.
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.25 kg
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CHF4.20 |
Dinkel-Lasagne-Blätter 200g
Dinkelgriess, hergestellt aus Dinkel der alten Sorten, aus dem Emmental
Kochanleitung: muss nicht vergekocht werden. Auf genügend Flüssigkeit achten.
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.2 kg
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CHF7.50 |
Roggen-Nudeln
Roggen
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: Die Roggennudeln nur ganz kurz (ca. 2-4 Minuten) in kochendem Salzwasser al dente kochen. Beachten Sie, dass die Garzeit der Roggen Nudeln viel kürzer ist als bei Weizenteigwaren! Schmecken herrlich mit einer Tomatensauce. Sättigen sehr gut.
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.3 kg
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CHF6.70 |
Dinkel-Hörnli
Dinkelgriess
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser kurz, ca. 5 Minuten kochen
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.5 kg
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CHF5.00 |
Spinat-Nudeln
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zusammensetzung: Weizengriess 3 % Spinatpulver
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Esslöffel Oel, ca. 5 Minuten kochen
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF4.90 |
Dinkel-Spaghetti
Dinkelgriess
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Esslöffel Oel, kurz, ca. 5 Minuten kochen
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF5.70 |
Bio-Dinkel-Vollkorn Spiralen
Bio-Dinkel-Vollkorngriess (alte Sorten aus der Region)
Diese Teigwaren werden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Esslöffel Oel, kurz, ca. 5 Minuten kochen
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF5.40 |
Dinkel-Chili-Nudeln
Dinkelgriess (alte Dinkel Sorten aus der Region), 5 % Chiligewürzmischung
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser kurz, ca. 5 Minuten kochen.
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF5.50 |
Dinkel-Steinpilz-Nudeln
Dinkelgriess (alte Dinkelsorten aus der Region),1,5 % Steinpilzpulver
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Esslöffel Oel, kurz, ca. 5 Minuten kochen
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF5.50 |
Dinkel-Spiralen hell
Dinkelgriess (alte Dinkel Sorten aus der Region)
Diese Teigwaren werden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Esslöffel Oel, kurz, ca. 5 Minuten kochen
| Gewichtung | Preis | |
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0.5 kg
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CHF5.00 |
Dinkel-Bärlauchnudeln saisonal
BÄRLAUCHNUDELN mit dem ersten jungen und frischen Bärlauch aus dem Emmental!
Zusammensetzung: Dinkelgriess (alte Dinkel-Sorten aus der Region), Bärlauch
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Unsere Bärlauch Nudeln werden mit frischem Bärlauch hergestellt, daher sind diese Nudeln nur saisonal erhältlich.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser kurz, ca. 5 Minuten kochen.
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF5.70 |
Radiatori-Tricolori
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zusammensetzung: Hartweizengriess, Spinat- u. Tomatenpulver
Diese Teigwaren werden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Esslöffel Oel, kurz, ca. 4 Minuten kochen. Etwas Weisswein zum Kochwasser, gibt den Teigwaren eine besondere Note!
| Gewichtung | Preis | |
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0.25 kg
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CHF3.30 |
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0.5 kg
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CHF5.20 |
Dinkel-Safran-Nudeln
Dinkelgriess (alte Dinkel-Sorten aus der Region), Safranpulver
Diese Teigwaren wurden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Essl. Oel, kurz, ca. 5 Minuten kochen.
| Gewichtung | Preis | |
|---|---|---|
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0.4 kg
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CHF6.40 |