Mandelschnittli (Butterkuchen)
Zutaten Mandelschnittli
| 300g | Mehl (Halbweiss-oder Guetzlimehl)* |
| 1Btl. | Backpulver* |
| 250g | Zucker |
| 3 | Eier* |
| 250g | Rahm |
| 60g | Butter |
| 120g | Zucker |
| 1-2EL | Milch |
| 100g | Mandelplättchen |
Zubereitung Mandelschnittli
Mehl, Backpulver, Zucker, Eier, Rahm mischen und auf ein Blech streichen. Bei 180° ca. 10 Minten backen.
In
der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker, Mich dazu
geben und nach 10 Minuten auf dem Biscuit verteilen. Mandelblättchen
darauf verteilen und nochmals 10 Minten backen. Vor dem auskühlen
schneiden.
*Diese Zutaten finden Sie in unserem Mühlenladen
