Rhabarber-Crumble
very british. Dieses schnell und einfach gemachte „Sweet“ kann nicht nur als Dessert serviert werden, es schmeckt auch als einfaches Abendessen. Schnell und einfach: vorbereiten ca. 15. Min., backen ca. 35 Min. Für eine weite ofenfeste Form, einfetten
Zutaten
| 800g | Rhabarber gewürfelt |
| 5 EL | Vollrohrzucker* |
| 1/4 TL | Vanillezucker |
Zubereitung
Rhabarber mit Zucker und Vanillezucker mischen. In eine eingefettete feuerfeste Form geben. Crumble (Streusel)
| 150g | Halbweissmehl* (od. Guezlimehl)* |
| 4 EL | Vollrohrzucker |
| 1/2 | Zitrone unbehandelt |
| 75g | Butter, kalt in Stücken |
| Puderzucker zum bestäuben |
Zubereitung Crumble
Mehl, Zucker und Zitronenschale in einer Schüssel mischen. Butter oder Margarine zugeben, von Hand mit dem Mehl zu einer krümeligen Masse reiben. Den Crumble auf dem Rhabarber verteilen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 ° vorgeheizten Ofens. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben, lauwarm servieren.
Tipp: geschlagener Rahm, Erdbeer- oder Vanilleglace dazu servieren.
*diese Zutaten erhalten Sie in unserem Mühlenladen
